最近注目を集める山ぶどうを贅沢に100パーセントピューレにした、岩手県野田村さんの山ぶどうピューレ！牛ハラミ肉グリエのソースに使ってみました。
フォンドボーを少しとブランデーの香り 白ワインの酸味 バターの旨味と山ぶどうの力強さハラミの肉汁が重なり赤ワインは止まらない1皿が出来上がりました。
#不動前 #五反田 #目黒 #岩手#山ぶどう#ハラミステーキ 
ACCESSアクセス / 営業時間
MIMOSA & DELI（ミモザデリ）
東京都大田区仲六郷1-28-9
03-3733-6622
営業時間
ランチテイクアウト(火曜日〜土曜日)：11:30〜14:00
ディナーテイクアウト(火、水曜日):17:00〜19:00
ディナー(木、金、土曜日)：18:00〜22:00
ディナータイムは、コース・ご宴会・パーティーのご予約制の営業となっております。
お気軽にお問い合わせください。
東京都や国の方針により営業時間や人数制限などに
変更のある場合があります。
休業日
毎週日曜日・月曜日
アクセス
京急雑色駅より徒歩5分
JR蒲田駅より徒歩13分